カテゴリ:livre de recettes( 3 )
おとなのオレンジプリン crème caramel à l'orange
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Data すてきなあなたに 2 (大橋 鎭子 暮しの手帖社 1988/02)


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by noli-co | 2011-10-27 00:00 | livre de recettes
バナナ・スコーン
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Data がちまい家のオーガニックな焼き菓子 謝花 三千代 (エンターブレイン , 2009/2/6)

こんにちは!
今日ご紹介するのは、
2月に出たばかりのがちまい家さんのレシピ本から、「バナナ・スコーン」です。

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by noli-co | 2009-03-14 23:07 | livre de recettes
あなたのために
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Data あなたのために~いのちを支えるスープ~ 辰巳 芳子 (文化出版局, 2002/08)

タイトルから、ご想像がつきにくにかもしれませんが レシピ・ブックです。
手に入りやすい おなじみの材料を使った、様々なスープの作り方が 親切に分かりやすく 説明されています。辰巳 芳子さんは、私がとても尊敬している方です。

写真は「ポタージュ・ボン・ファム」という 野菜のポタージュです。
素材の持ち味を 最大限に生かし、時間をかけて丁寧に作られるスープ。
ほんわりと優しい味で ひと口飲むと あたたかいものが ゆっくり体中にしみこんできます。
それは 「生きる力」 のような 気がします。 

そして また、

「あなたのために」という言葉の意味を 考えてみるのです。  
by noli-co | 2008-02-23 19:51 | livre de recettes | Trackback