Canelés de Bordeaux ・・・カヌレ・ド・ボルドー
f0147145_18472359.jpg

今月(10月号)のFRANC-PARLERというフリーペーパーにて
「カヌレ・ド・ボルドー」のレシピを担当させていただきました。

FRANC-PARLERは月2万部発行されるフランス語圏情報誌で、
都内近郊のカフェ・書店・映画館・
CDショップなどで配布されています。
もし、どこかで見かけられたら、お手に取っていただけると嬉しいです。

「カヌレ」とはフランスのボルドー地方で作られる
外はパリパリしていて中はとろけるようにクリィミーなお菓子です。
ぜひ作ってみてくださいね!

More
# by noli-co | 2007-10-04 21:33 | Trackback
第4章 アンの朝ごはん
f0147145_22252438.jpg

Data赤毛のアン L.モンゴメリー (講談社ほか)
Anne of Green Gables L.M. MONTOGOMERY

「今朝はだいぶ おなかが空いたわ」

アンがグリン・ゲイブルズにやってきて 初めての朝ごはん。
マリラが作ってくれた 焼き立てのマフィンに 
バターやジャム、メープルシロップなどをつけながら ほおばったのかもしれませんね。
# by noli-co | 2007-10-02 22:39 | Trackback
ハイジの白いパン
f0147145_16462988.jpg

Data アルプスの少女ハイジ (バンダイビジュアル, 2004/11/01)

「おばあさんに 食べさせてあげたい・・・」
ハイジが こっそり とっておいた 白いパン。 ドイツでは 「ブレッツェン」という名で親しまれています。

ふわふわの白いパンには ハイジの優しさが いっぱい詰まっているようですね。
# by noli-co | 2007-09-30 21:54 | Trackback