山羊座(12月22日~1月20日生まれ:支配星(守護星)土星) この星に生まれた人は、 五感に優れ、誇り高く 勇気と目的を実現する力を持っている、と言われています。 そして、山羊座のお菓子は・・・ Gâteau au chocolat et à la vanille (ガトー・オ・ショコラ・エ・タラ・バニーユ) チョコとバニラのケーキです。 絶対的な美しさ、時間をかけて積み重ねられたものを愛する山羊座をイメージして作りました。 ガナッシュ(チョコレートクリーム)で覆われたケーキをカットすると クラッシックなチョコレートとバニラ生地が、幾層にも重なって現れます。 上面は抹茶のマカロン、雪の結晶で高貴に仕上げました。 黒、焦げ茶、深みのある色は山羊座の支配星・土星のカラーだといわれています。 また、マカロンは、時間を経て伝えられ、完成された歴史あるお菓子です。 ふんわりしっとりしたキルシュ風味のチョコとバニラのケーキ、 口溶けなめらかなガナッシュ 味わい深い抹茶のマカロン。 安定感と力強さ、華やかさが静かに伝わってきます。 大切なものや人を守る力、夢を実現する力を持ち、 心優しく慈愛に満ちた・・・ 山羊座にぴったりのお菓子です。 次回もお楽しみに! (参考文献) 「山羊座」石井ゆかり著/WAVE出版 「12星座」石井ゆかり著/WAVE出版 「鏡リュウジ 星のワークブック」鏡リュウジ著/講談社 「プラネット・セラピー」鏡リュウジ著/マガジンハウス 「天文年鑑」藤井旭著/誠文堂新光社 「フラムスチード天球図譜」恒星社厚生閣
by noli-co
| 2010-12-22 00:06
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